Les bienfaits du thym
Le thym est une plante aromatique méditerranéenne facile à faire pousser dans son jardin. Utilisé frais ou sec pour aromatiser les plats en cuisine, le thym peut aussi servir à préparer des infusions. Quels sont ses bienfaits pour la santé ?
Dans le jardin, le thym Thymus vulgaris est une plante ligneuse qui couvre facilement les sols secs et attire les insectes butineurs. Aromate qui parfume les soupes, les grillades, les légumes, les sauces, le thym sert aussi à préparer des infusions recommandées pour la digestion et les problèmes d'infections respiratoires.
Le thym contient du thymol, une molécule antibactérienne naturelle, mais aussi du carvacrol qui stimule la production de sérotonine et de dopamine dans le cerveau : le thym serait donc bénéfique à l'humeur.
Les vertus antimicrobiennes du thym
Dans une étude polonaise de 2011, l'huile essentielle de thym a montré son efficacité contre des bactéries qui causent des infections des voies respiratoires. Ceci expliquerait pourquoi il est conseillé de boire une tisane au thym en cas de mal de gorge. De plus, dans une étude de 2013, l'huile essentielle de thym avait une activité particulièrement efficace contre des bactéries responsables de contaminations alimentaires : le thym, tout en parfumant les aliments, aiderait donc à leur conservation.
Les propriétés antimicrobiennes de l'huile essentielle de thym ont aussi été étudiées pour traiter des affections cutanées. Ainsi, d'après des recherches de l'université de Leeds, le thym pourrait aider à traiter les problèmes d'acné en s'attaquant à la bactérie Propionibacterium acnes. Dans une étude de 2012, une crème contenant 3 % d'huile essentielle de thym a montré son efficacité contre des infections cutanées fongiques. Une étude brésilienne a aussi montré que l'huile essentielle de thym a des propriétés antifongiques et permet de lutter contre Candida albicans.
Source web : futura sciences
Plaquette de l'AMDGJB-Geoparc Jbel Bani
Les articles en relation
23 fleurs mellifères à planter dans son jardin pour sauver les abeilles
23 fleurs mellifères à planter dans son jardin pour sauver les abeilles Si les abeilles disparaissaient de la surface du globe, l’être humain n’aurait plus que quatre années à vivre, dit-
Savoir plus...Sauge officinale
Sauge officinale La sauge officinale, Salvia officinalis, appartient à la famille des Lamiacées. C'est un arbrisseau persistant de 80 cm de haut en moyenne, largement cultivé dans les pays tempér&eacut
Savoir plus...L'huile essentielle de curcuma : quelles sont ses vertus ?
L'huile essentielle de curcuma : quelles sont ses vertus ? L'huile essentielle de curcuma est obtenue après distillation à la vapeur d'eau de son rhizome séché. C'est une huile essentielle
Savoir plus...Quels sont les bienfaits de l'estragon ?
Quels sont les bienfaits de l'estragon ? L'estragon cultivé pour ses feuilles parfumées est un aromate incontournable de la cuisine traditionnelle. La phytothérapie lui reconnaît des vertus stimulan
Savoir plus...Le Romarin, bien plus qu'un parfum pour barbecue : découvrez ses nombreux bienfaits pour la santé et la beauté
Le Romarin, bien plus qu'un parfum pour barbecue : découvrez ses nombreux bienfaits pour la santé et la beauté Le romarin, cette plante aromatique typique de la Méditerranée, est souvent associ&
Savoir plus...Potager : associez des fleurs à vos légumes
Potager : associez des fleurs à vos légumes Par souci de gain de place et de gestion plus facile des cultures, les légumes sont généralement cultivés en lignes ou en planches. Mais, pourquoi
Savoir plus...L'Art des Plantes Aromatiques : Du Jardin Médiéval à Nos Assiettes Modernes
L'Art des Plantes Aromatiques : Du Jardin Médiéval à Nos Assiettes Modernes Les plantes aromatiques, ces végétaux aux fragrances enivrantes, sont depuis des siècles des ingréd
Savoir plus...L'huile essentielle de persil : quelles sont ses vertus ?
L'huile essentielle de persil : quelles sont ses vertus ? L'huile essentielle de persil est obtenue par distillation à la vapeur d'eau des graines de persil. Elle est constituée de presque 20 % de myristicin
Savoir plus...Les délicieuses herbes aromatiques et leurs vertus
Les délicieuses herbes aromatiques et leurs vertus Les plantes aromatiques sont des végétaux odorants utilisés en cuisine comme condiments, aromates ou épices. Elles sont parfois associées en
Savoir plus...Plantes aromatiques et médicinales (Géoparc Jbel Bani)
Plantes aromatiques et médicinales (Géoparc Jbel Bani) Au Maroc, La caractéristique la plus importante des plantes aromatiques et médicinales demeure la diversité et la richesse. En raison de l&rsqu
Savoir plus...Le basilic : quels sont ses bienfaits pour la santé ?
Le basilic : quels sont ses bienfaits pour la santé ? Autour de la Méditerranée et en Asie, le basilic fait partie intégrante de la gastronomie traditionnelle. Pourtant peu de personnes sont informé
Savoir plus...Répulsifs naturels contre les moustiques : les plantes à cultiver dans votre jardin
Répulsifs naturels contre les moustiques : les plantes à cultiver dans votre jardin Avec l'arrivée des beaux jours, les moustiques communs ou tigres font leur apparition, perturbant nos moments de d
Savoir plus...