Produits terroir Maroc (Géoparc Jbel Bani)
le géoparc du jbel bani - tata

Vous êtes ici : Accueil > Produits du Terroir de TSGJB – AMDGJB > Produits du terroir de TSGJB – AMDGJB > Produits terroir Maroc (Géoparc Jbel Bani)

GJB

Produits terroir Maroc (Géoparc Jbel Bani)

Huile d’olive vierge extra

Longtemps boudée, l’huile d’olive vierge extra du Maroc revient sur le devant de la scène. Les producteurs soucieux de valoriser leur huile, l’ont fait évoluer tant sur le plan gustatif que qualitatif. L’huile d’olive vierge extra du Maroc est fruitée et corsée, elle est aujourd’hui recherchée par les connaisseurs. Plusieurs marques exportent l’huile d’olive vierge extra hors du Maroc dans un souci de commerce équitable. C’est le cas de la marque Alter Eco qui s’est associée à la coopérative de femmes FEDOLIVE dans la région du Rif au nord du Maroc.

Huile d’argan

Issue du fruit d’un arbre, l’arganier, poussant exclusivement au Maroc, l’huile d’argan est un produit unique au monde. Les bienfaits de l’huile d’argan sont nombreux, notamment pour la peau, d’où son utilisation courante dans les produits cosmétiques. L’huile d’argan est avant tout une huile alimentaire excellente pour la santé. Consommer de l’huile d’argan permet de lutter contre le mauvais cholestérol, de mieux réguler sa faim mais aussi d’avoir une plus belle peau. Si vous ne pouvez pas vous rendre immédiatement sur place pour en déguster, Huile Argane Maroc propose de l’huile d’argan bio ainsi que des produits de beauté naturels à base de cette huile précieuse.

Amlou

L’Amlou, c’est en quelque sorte la pâte à tartiner des marocains. Consommée au petit déjeuner, l’amlou vous apportera toute l’énergie dont vous avez besoin tout au long de la journée, et cela grâce à un produit délicieux, fait maison et 100% naturel. La recette de l’amlou est très ancienne. Il vous sera difficile d’en trouver dans le commerce mais la préparation est assez simple : 250g d’amandes émondées, 100g de miel et 500ml d’huile d’argan. A déguster avec du pain d’orge ou pourquoi pas des pan cakes.

Safran

Le safran est considéré comme l’or rouge du Maroc. Ce n’est pas seulement sa rareté qui constitue sa valeur, le safran du Maroc est aussi typé et délicat. Sa qualité et sa saveur sont reconnues par les plus grands restaurateurs du monde. La culture du safran est un patrimoine à part entière du Maroc. Le safran est traditionnellement cultivé dans la région de l’Anti-Atlas. Le festival de Taliouine lui est même dédié, tant sa valeur est importante aux yeux des habitants de cette région. La boutique du site Mezgarne propose à la vente du safran issu de coopératives équitables.

Miel

Les miels du Maroc sauront vous dépayser, car leurs parfums sont souvent différents de ce que l’on peut consommer dans l’Hexagone. Chaque variété de miel comporte non seulement des saveurs, mais aussi des vertus thérapeutiques bien spécifiques. Par exemple, le miel d’eucalyptus est indiqué pour soulager l’asthme et la toux, tandis que le miel de thym sera prescrit contre les maux de ventre. D’autres variétés de miel typiquement marocain sont également très appréciées comme le miel d’oranger et le miel de lavande.

Le 03 décembre 2014

Source web par : maroc authentique

Imprimer l'article

Les articles en relation

Fès : un congrès pour structurer les plantes médicinales

Fès : un congrès pour structurer les plantes médicinales Le premier Congrès international des plantes médicinales et aromatiques (PMA) s’est tenu les 12 et 13 mai 2025 à Fès sous

Savoir plus...

Les trésors cachés du Souss Massa : Spots de canyoning incontournables près d’Agadir

Les trésors cachés du Souss Massa : Spots de canyoning incontournables près d’Agadir Le Souss Massa, avec ses reliefs variés du Haut-Atlas et de l'Anti-Atlas, est un véritable paradis pour

Savoir plus...

LE DRAGONNIER, UN ARBRE MYTHOLOGIQUE

LE DRAGONNIER, UN ARBRE MYTHOLOGIQUE Dans l’antiquité, les personnages de la mythologie grecque évoluaient, au gré de leur destin, d’un bout à l’autre du bassin méditerranée

Savoir plus...

Minaret et oratoire du site dit “Agadir Amghar” une réhabilitation qui donne à lire les fouilles archéologiques premières (Géoparc Jbel Bani)

Minaret et oratoire du site dit “Agadir Amghar” une réhabilitation qui donne à lire les fouilles archéologiques premières (Géoparc Jbel Bani) Minaret et oratoire du s

Savoir plus...

Des observations récentes du caracal au Maroc

D’après plusieurs sources recoupées par Ecologie.ma, des observations récentes de caracal ont été faites dans plus d’une localité du royaume. Le caracal qui fait partie des sept esp&

Savoir plus...

#MAROC_GRAVURES_RUPESTRES

#MAROC_GRAVURES_RUPESTRES Le Sahara, et la région de l’anti-Atlas, cachent des trésors archéologiques non encore totalement répertoriés. Certains chercheurs font remonter leur existence &agrav

Savoir plus...

Maroc Sur les sentiers de l’Anti-Atlas (Géoparc Jbel Bani)

Maroc Sur les sentiers de l’Anti-Atlas (Géoparc Jbel Bani) Il y a un an pile, je partais au Maroc pour un trek à la découverte des villages et vallées du Toubkal. Une semaine de pur bonheur au milieu

Savoir plus...

Surpâturage : Les Soussis et les nomades face à un ennemi commun (Géoparc Jbel Bani)

Surpâturage : Les Soussis et les nomades face à un ennemi commun (Géoparc Jbel Bani) Depuis le début du confinement sanitaire, la Toile est secouée par des vidéos montrant des agressions contr

Savoir plus...

Jebel el Kest: A stunning day in the Moroccan Anti-Atlas

Jebel el Kest: A stunning day in the Moroccan Anti-Atlas The ascent of Jebel el Kest in Morocco’s Anti-Atlas is a stunning day in remote mountains – one of the very best hill days. Cicerone’s Publisher, Jonathan Wil

Savoir plus...

#Maroc_les_plantes_médicinales_valorisent_les_femmes_et_sauvent_les_oasis

#Maroc_les_plantes_médicinales_valorisent_les_femmes_et_sauvent_les_oasis Les femmes de l’oasis de Ksar Tizagharine, dans la province d'Errachidia au Maroc, avaient l’habitude de dépendre de leurs maris,

Savoir plus...

Anti-Atlas (Géoparc Jbel Bani)

Anti-Atlas (Géoparc Jbel Bani) À propos d’Anti-Atlas Montagnes rocheuses, aux couleurs diverses, comme jetées, là, au hasard; Paysages rudes; désertiques où ne se rencontrent que que

Savoir plus...

Plantes aromatiques et médicinales (Géoparc Jbel Bani)

Plantes aromatiques et médicinales (Géoparc Jbel Bani) Au Maroc, La caractéristique la plus importante des plantes aromatiques et médicinales demeure la diversité et la richesse. En raison de l&rsqu

Savoir plus...

Les tags en relation

Recherche du site

Recherche avancée / Spécifique

Géoparc et Recherche Scientifique

Le coins de l’étudiant

Blog Géoparc Jbel Bani

Découvrez notre escpace E-commerce


Pour commander cliquer ci-dessous Escpace E-commerce

Dictionnaire scientifique
Plus de 123.000 mots scientifiques

Les publications
Géo parc Jbel Bani

Circuits & excursions touristiques

cartothéques

Photothéques

Publications & éditions