Plantes aromatiques et medicinales : opportunites et defis du Maroc sur un marche mondial en forte croissance
Le marché mondial des plantes aromatiques et médicinales (PAM) connaît une croissance rapide, passant d’environ 300 milliards de dollars en 2020 à près de 970 milliards attendus d’ici 2035. Cette dynamique est portée par la demande croissante en produits naturels dans les secteurs pharmaceutique, cosmétique et alimentaire, ainsi que par l’essor de la phytothérapie.
Le Maroc dispose d’atouts majeurs pour se positionner comme un acteur clé : une biodiversité riche, un fort endémisme et des savoir-faire traditionnels. Le pays produit environ 140.000 tonnes de PAM par an et se classe 12ᵉ exportateur mondial. Cependant, la filière reste peu structurée et souffre d’un manque d’infrastructures de transformation et de gouvernance, limitant la création de valeur localement. Une grande partie des marges est captée à l’international, notamment sur les produits à forte valeur ajoutée comme les huiles essentielles.
La dépendance à la cueillette sauvage (98% de la production) pose également des risques de surexploitation et de dégradation des ressources, aggravés par le changement climatique. Malgré cela, les récentes pluies offrent des perspectives de relance de la production après plusieurs années de sécheresse.
À l’échelle mondiale, la tendance se tourne vers des produits transformés, certifiés et traçables, tandis que les marchés européens et nord-américains dominent la valeur ajoutée.
Pour tirer pleinement profit de ce potentiel, le Maroc doit structurer sa filière, investir dans la transformation industrielle et adopter une stratégie durable. À défaut, il risque de rester un simple fournisseur de matières premières dans un marché en pleine mutation.
Le 19/03/2026
Source web par : lematin
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