Fès : un congrès pour structurer les plantes médicinales
Le premier Congrès international des plantes médicinales et aromatiques (PMA) s’est tenu les 12 et 13 mai 2025 à Fès sous le thème « De l’extrait à l’ingrédient actif ». L’événement a réuni chercheurs, experts et coopératives de plusieurs pays (Libye, France, Belgique, Italie, Égypte…) pour débattre des stratégies visant à structurer des chaînes de valeur complètes, de la culture des plantes à la transformation en produits finis à forte valeur ajoutée.
Les discussions ont porté sur la nécessité d'une traçabilité rigoureuse, de l’identification chimique et biologique des extraits, et de l’adoption de techniques d’extraction écologiques comme le CO₂ supercritique. La recherche et l’innovation, notamment via les programmes Horizon Europe et Prima, ont été mises en avant pour valoriser les plantes endémiques et les savoirs traditionnels.
Le renforcement des normes de certification, la sécurité sanitaire, et la mise en place de mécanismes de traçabilité ont été soulignés pour sécuriser le marché et éviter les mésusages. Un accent particulier a été mis sur le soutien aux coopératives locales à travers la formation, le digital et la structuration de réseaux commerciaux.
La richesse des terroirs marocains a été mise en lumière, avec des produits emblématiques comme les câpres de Fès, les figues de Taounate ou le safran, inscrits dans la stratégie « Génération Green 2020-2030 ». Le congrès a permis de poser les bases d’une feuille de route pour exploiter durablement le potentiel économique et scientifique du secteur des PMA au Maroc.
Le 29/07/2025
Source web par : lematin
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