Le Thé du désert
le géoparc du jbel bani - tata

Vous êtes ici : Accueil > Désert et Anti Atlas > Désert et Anti Atlas > Le Thé du désert

Le Thé du désert

Dans le désert, le rituel du thé est une tradition, un art, une philosophie ! Il ne souffre pas la précipitation, chaque geste doit venir en son temps …

Boisson universelle née de la rencontre de deux civilisations, de deux mondes, l’orient et l’occident. Au Maroc en général, et au coeur du sahara, le thé est tout un art de vivre. Dans le sahara, on parle de thé noir souvent dénommé thé du désert mais, en grande majorité, c’est le thé vert qui reste le plus utilisé.

Dans le désert, plus qu’ailleurs, boire du thé permet de maintenir la température corporelle à 37°C, et maintenir les paramètres vitaux du corps : on appelle aussi cela homéostatie.

Le thé est étroitement lié aux coutumes d’hospitalité et un thé ne se refuse jamais ! Le thé est qualifié de “summum de la bienveillance” car il étanche la soif des hommes du désert, il est aussi le symbole de bienséance envers les voyageurs. Nomades, Touaregs, n’oublient jamais dans leurs petite basace, les petits verres à thé, la théière, le thé et le sucre. Le feu s’allume au coeur du désert, à chaque pause, à chaque halte, le thé c’est sacré !

Le thé du désert se résume en ces vers :

- Le premier verre est aussi amer que la vie,

- Le deuxième aussi doux que l’amour,

- Le troisième aussi apaisant que la mort.

Le thé dans le désert est dur et amer, doux ou très doux et sucré. Le premier dur et amer, consiste à faire bouillir de l’eau avec une poignée de thé directement dans la théière, laisser descendre le thé au fond et ensuite rajouter le sucre. Pour le thé doux, la méthode consiste a réutilisé le premier thé, et pour le très doux, on se sert du thé déjà infusé par deux fois.

La principale différence du thé du désert avec les autres thés, est que les nomades, touaregs en général n’utilisent que très peu la menthe (nana) ou autres herbes aromatiques…Globalement le thé du désert n’est fait que de thé, d’eau et de sucre.

Source web par desert-maroc        

Imprimer l'article

Les articles en relation

l’Initiative Royale pour le Développement de l’Oriental ou la dynamisation des patrimoines humains, culturels et naturels de la Région pour Taoufiq BOUDCHICHE

l’Initiative Royale pour le Développement de l’Oriental ou la dynamisation des patrimoines humains, culturels et naturels de la Région pour Taoufiq BOUDCHICHE Monsieur Taoufiq BOUDCHICHE   &nb

Savoir plus...

La gerboise du désert

La gerboise du désert « La gerboise du désert est un rongeur aux longues pattes postérieures dotées de trois doigts lui permettant de faire des bonds de plus de 3 m. Les gerboises fouissen

Savoir plus...

Razer Phone 2 : un smartphone de gamers, vraiment ?

Razer Phone 2 : un smartphone de gamers, vraiment ? Le constructeur d'ordinateurs pour joueurs, Razer, lance une nouvelle version de son smartphone ultrapuissant. Dédié fondamentalement aux gamers, il est vendu au t

Savoir plus...

Les fossiles du Crétacé : un riche patrimoine à découvrir et à protéger

Les fossiles du Crétacé : un riche patrimoine à découvrir et à protéger Au Maroc, les fossiles du Crétacé sont présents le long d'une falaise s'étendant su

Savoir plus...

Convention entre le Géoparc du Jbel Bani (Maroc) et l’Université de Montpellier

Convention entre le Géoparc du Jbel Bani (Maroc) et l’Université de Montpellier I – Le Géoparc du Jbel Bani (Maroc) Association marocaine pour le développement du Géoparc de Jbel Bani

Savoir plus...

Découverte au Maroc: le crâne du plus vieux mammifère africain connu

Découverte au Maroc: le crâne du plus vieux mammifère africain connu Un crâne d’Ocepeia a été trouvé dans les gisements de phosphates du Maroc. Jusqu’ici, seules quelques den

Savoir plus...

Vague

Vague Du point de vue du physicien, une vague correspond à une onde mécanique qui se propage à l'interface entre la surface de l'eau et l'air. Celle-ci se caractérise par sa longueur d'onde

Savoir plus...

Étude des stations d’art rupestre ( jbel bani )

Étude des stations d’art rupestre ( jbel bani ) Dans  un  troisième  temps,  nous  discutons  la  question de savoir dans quelle mesure les gravures associées ausein d&rsq

Savoir plus...

L’huile d’argan, l’élixir marocain

L’huile d’argan, l’élixir marocain Les grands chefs raffolent de l'huile d'argan, tout comme les sociétés de cosmétiques. Mais c’est uniquement au Maroc que pousse l’a

Savoir plus...

Khettara

Khettara Khettara est une sorte de canal souterain qui draine l'eau des nappes phréatiques par gravité jusqu'à l'oasis. l'eau circule dans des galeries souterraines horizontales afin de limite

Savoir plus...

L’Anti-Atlas marocain

L’Anti-Atlas marocain   L’Anti-Atlas  marocain  constitue  le  domaine structural  majeur  du  Sud  du  Maroc (Figure  I-3).  Il  s’agit  d&rs

Savoir plus...

L'Homme ferait du vin depuis au moins 8.000 ans

L'Homme ferait du vin depuis au moins 8.000 ans Lors de fouilles effectuées en Géorgie, des poteries âgées d'environ 8.000 ans ont été retrouvées. Des traces chimiques montrent

Savoir plus...

Les tags en relation

Recherche du site

Recherche avancée / Spécifique

Géoparc et Recherche Scientifique

Le coins de l’étudiant

Blog Géoparc Jbel Bani

Découvrez notre escpace E-commerce


Pour commander cliquer ci-dessous Escpace E-commerce

Dictionnaire scientifique
Plus de 123.000 mots scientifiques

Les publications
Géo parc Jbel Bani

Circuits & excursions touristiques

cartothéques

Photothéques

Publications & éditions