La vache limousine, une race d'exception
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La vache limousine, une race d'exception

La limousine est une race de vache destinée à la production de viande. Originaire de la région Limousin, elle s'est développée au cours des dernières décennies pour s'implanter dans toutes les autres régions françaises et à l'étranger.

La vache limousine est l'une des plus anciennes races françaises à avoir été sélectionnées pour la production de viande (source : racedefrance.fr). Des grottes de Lascaux à l'aube du troisième millénaire, l'histoire de la race limousine est passionnante : un milieu naturel difficile au cœur du Limousin, des hommes talentueux, des siècles de travail et, in fine, une formidable viande bovine.

vach- limousine 1 La vache limousine est une race bovine française particulièrement remarquable. Ici, un taureau de race limousine. © Budotradan, CC by-sa 3.0

Découvrez dans ce dossier les caractéristiques de la vache limousine, son histoire et ses élevages ainsi que de magnifiques photos de cet animal incroyable.

Publié le 01/03/2018

Source Web: futura-sciences

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